As atividades de educação ambiental sobre o tema Água e Saneamento pretendem dar a conhecer os sistemas de tratamento de água de abastecimento às populações, assim como os sistemas de tratamento e valorização das águas residuais urbanas.

Paralelamente é objetivo consciencializar os participantes sobre a importância da preservação dos recursos hídricos e da adoção de práticas sustentáveis no uso da água, uma vez que é um recurso vital para a vida, e cada vez mais escasso, estando presente em praticamente todas as atividades humanas.